Guías de prácticas de producción bovina. Terapia selectiva de secado

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IDIOMA: ESPAÑOL
Autores: Baucells, Joaquim
Año de edición: 2020
ISBN: 9788418020216
Nº Páginas: 82
Encuadernación: Tapa blanda
Formato: 17 x 11

Terapia selectiva de secado aporta al veterinario y al profesional del sector del vacuno de leche la información actual, organizada en distintos escenarios, que facilita el conocimiento y le ayuda a la toma de decisiones para la implantación y ejecución de distintos protocolos de secado que permitan afrontar eficientemente la prevención de infecciones intramamarias, a la vez que se minimiza o elimina el uso de antibióticos.

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Joaquim Baucells

Licenciado en Veterinaria, especialidad de Producción Animal y Economía, por la Universidad de León en 1981. Nació en el seno de una familia ganadera en la Cataluña rural, en Vic (Barcelona). Sus inicios profesionales fueron como veterinario libre dedicado a la clínica rural y la reproducción en la comarca de Osona, donde continúa viviendo. Muy pronto, asociado con otros compañeros, fundó Centro Veterinari Tona, SL (que con los años se convertiría en CVTona consultors SLP), empresa de servicios profesionales veterinarios en la que durante más de 35 años han destacado en el desarrollo y la consolidación en amplias parcelas de la denominada Medicina de la Producción (nutrición, control reproductivo, gestión técnico-económica, calidad de leche, bienestar animal, etc.). Su trayectoria profesional se ha enmarcado principalmente, tanto nacional como internacionalmente, en la asesoría de explotaciones lecheras, industria agroalimentaria y farmacéutica, administraciones públicas, cooperativas, asociaciones y organizaciones agrarias. Profesor asociado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) durante más de 20 años, ha colaborado como docente en dos ediciones del Máster de Gestión en la Producción lechera impartidos por la UAB. Además de su actividad académica, ha sido ponente en multitud de seminarios, cursos y congresos nacionales e internacionales. Es miembro de La Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe), de la que fue vicepresidente y vocal de Medicina de la Producción, y es académico numerario de la Academia de Ciencias Veterinaries de Catalunya.

Colaboradores

Marc Piera

Licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza en 1982. Inició su trayectoria profesional en el sector del vacuno de leche en el proyecto ganadero de Puleva SA como nutricionista y gestor en la producción de leche. En 1991 obtiene un máster en Administracion y Dirección de Empresas (MBA) por la Escuela Europea de negocios. Forma parte del equipo del Centre Veterinari Tona desde 1994.

Adriana Siurana

Doctora en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona en 2015 con una tesis en Nutrición Animal dirigida por el Dr. Sergio Calsamiglia. En 2017 entra a formar parte del equipo de CVTona Consultors.

Arnau Espadamala

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona en 2014. En 2015 realiza un Research Internship en el Veterinary Medicine Teaching and Research Center (VMTRC) de la UC Davis (Tulare, California, EE. UU.). En 2016 entra formar parte del equipo de CVTona Consultors.

1. Introducción
	¿Qué es el secado selectivo?
	Ventajas e inconvenientes de la terapia selectiva de secado

2. Protocolos, índices y herramientas
	Índices y Herramientas
		Recuento de células somáticas en tanque e individual
		Historial de mastitis clínicas
		Test de mastitis California
		Test del recuento diferencial de leucocitos en leche
		Cultivos bacteriológicos en granja
		Otros métodos
	Explotaciones candidatas
	Protocolos de intervención
		Modelo 1: Canadá
		Modelo 2: Estados Unidos
		Modelo 3: Países Bajos
		Modelo 4: Estados Unidos
		Modelo 5: España
		Modelo 6: Reino Unido
		Modelo 7: Estados Unidos

3. Implementación práctica
	Aplicación práctica de la terapia selectiva de secado
	Monitorización del uso de secado selectivo
		Indicadores

4. Economía en la terapia selectiva de secado
	Beneficios económicos de la terapia selectiva de secado
		Mejora de la salud de la ubre
		Moderación en el gasto
		Reducción del riesgo de residuos en tanque
	Conclusiones

Bibliografía

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