Guías prácticas en producción porcina. Mejora genética

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Guías prácticas en producción porcina. Mejora genética

IDIOMA: ESPAÑOL
Autores: Varona Aguado, Luis
Año de edición: 2020
ISBN: 9788418339226
Nº Páginas: 80
Encuadernación: Tapa blanda. Wire-o
Formato: 17 x 11

En esta guía se explican de forma visual y práctica los procedimientos de mejora genética porcina de las empresas de selección. Se describen las principales estrategias de mejora genética, los objetivos y criterios de selección habitualmente utilizados en porcino, los métodos de valoración genética de reproductores y las perspectivas futuras que puede ofrecer la genética a la producción porcina.

29,00 €

27,55 €

Luis Varona Aguado

El Dr. Luis Varona es licenciado (1990) y doctor (1994) en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza. Posteriormente, ha obtenido un grado de especialización en Bioinformática (Universitat Oberta de Catalunya, 2011) y una licenciatura en Humanidades (Universitat Oberta de Catalunya, 2013). Su formación posdoctoral se llevó a cabo en la Universidad de Georgia —EE. UU.— (1997-98) y en la Universidad de Aarhus —Dinamarca — (2005-2006). Su trayectoria profesional se desarrolló en el IRTA —Institut de Receca i Tecnologia Agroalimentaria — (1998-2007) y desde 2007 en la Universidad de Zaragoza, donde obtuvo el puesto de catedrático de Genética en 2012. Su trayectoria investigadora se ha centrado, por una parte, en el desarrollo de nuevos procedimientos estadísticos para su aplicación en mejora genética animal y, por otra, en la detección de genes de interés en producción porcina. A lo largo de su carrera ha publicado más de 160 artículos indexados, ha dirigido cinco tesis doctorales y cuatro tesis de máster. Además, ha servido como revisor de numerosas revistas científicas y como editor asociado de las siguientes revistas: Canadian Journal of Animal Science, Journal of Animal Science, Spanish Journal of Agricultural Science, Frontiers in Genetics y Genes, y es miembro del comité permanente del Congreso Mundial de Genética Aplicada a la Producción Animal (WCGALP) y vocal de genética de la Unión de Entidades Españolas de Ciencia Animal (UEECA). Su trabajo se ha visto reconocido con la invitación como ponente tanto en congresos nacionales e internacionales y la impartición de cursos o conferencias en numerosos centros de investigación y universidades nacionales y extranjeras.

1. Evolución y genética del cerdo
	Evolución de la especie porcina
	Domesticación
	El genoma porcino

2. Principios de mejora genética animal
	Desarrollo de la mejora genética
	Selección
	Cruzamiento

3. La estructura de la mejora genética porcina
	Tipos de cruzamiento
	Líneas maternas
	Líneas paternas
	El esquema piramidal

4. Objetivos y criterios de selección
	Componentes de la rentabilidad
	Caracteres reproductivos
	Caracteres de crecimiento y eficiencia alimentaria
	Caracteres de calidad de la canal
	Caracteres de calidad de la carne
	Otros caracteres

5. Valoración genética de reproductores
	El mejor predictor lineal insesgado (BLUP)
	Ponderación económica de los caracteres

6. Genómica y nuevas tecnologías
	Genes mayores en mejora genética porcina
	Selección genómica
	Nuevas tecnologías
	El futuro de la mejora genética porcina

7. Bibliografía

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IDIOMA: ESPAÑOL
Autores: Varona Aguado, Luis
Año de edición: 2020
ISBN: 9788418339226
Nº Páginas: 80
Encuadernación: Tapa blanda. Wire-o
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