Valoración morfológica del ganado caprino
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Valoración morfológica del ganado caprino

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Para obtener rentabilidad y beneficios económicos con la explotación de las razas lecheras del ganado caprino se deben conocer aspectos básicos sobre su morfología y producción. Por lo tanto, el éxito de una cabaña de cabras lecheras pasa por saber seleccionar los mejores morfotipos lecheros. El autor de esta obra, Manuel Sánchez Rodríguez, comparte con los lectores su amplia experiencia, tanto en el sector caprino como en la enseñanza, a través de este libro expresado de forma didáctica, clara y concisa e ilustrado con imágenes de gran calidad.

Manuel Sánchez Rodríguez

Dr. en Veterinaria, Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba.

Desde el inicio de su carrera profesional se especializó en caprino, temática sobre la que ha dirigido 5 Tesis Doctorales, y ha publicado más de 200 trabajos entre libros, capítulos de libros, artículos de investigación y desarrollo, ponencias y comunicaciones a Congresos Nacionales e Internacionales.

Igualmente, en el ámbito de la extensión ha impartido más de 100 cursos sobre este ganado, tanto en España como en Iberoamérica.

Ha sido también ganadero de caprino, y junto a su padre D. José A. Sánchez Romero, ha jugado un papel determinante en la definición, selección y consolidación de la raza Caprina Florida.

Introdujo el juzgamiento en pista en los concursos de ganado caprino en España, y desde el año 2004 viene juzgando los Concursos Nacionales de las Razas Murciano-Granadina, Malagueña y Florida.

1. El morfotipo y la producción lechera en caprino

Morfotipo y producción lechera

La selección conjunta de producción y tipo

Diferencias entre morfotipo lechero y patrón racial

Juzgamiento y calificación

2. Juzgamiento en caprino lechero

Introducción

Bases y criterios para juzgar el tipo lechero en caprino

Nomenclatura de las áreas corporales de la cabra lechera

Valoración de las regiones de una cabra lechera

Los defectos en el juzgamiento de las cabras

Juzgamiento de cabritas nulíparas y chivas

Juzgamiento de machos

Técnicas de juzgamiento en pista

La figura del juez

Comienza el juzgamiento

Explicación de la colocación

Presentación del ganado en pista

Escuelas de Jueces

3. Calificación en caprino lechero

Introducción

La calificación morfológica en los esquemas de selección

Animales que se deben calificar

Preparación de los animales para la calificación

La calificación morfológica del caprino lechero en España

Características del sistema de valoración lineal

Rasgos descriptivos lineales y defectos

Ficha de calificación

4. Rasgos descriptivos lineales

Caracteres lineales en HEMBRAS

Caracteres lineales en MACHOS

9788492569816
  • Idioma Español
  • Autor/es Manuel Sánchez Rodríguez
  • Año de edición 2012
  • Nº Páginas 144
  • Encuadernación Tapa dura
  • Tamaño 17 X 24

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