Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción

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Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción

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IDIOMA: ESPAÑOL

Autor/Autores: Juan Carlos Domínguez Vellarino
Año de edición: 2011
ISBN: 978-84-92569-59-5
Nº Páginas: 304
Encuadernación: Tapa dura
Formato: 17 x 24

Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes.

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