40 Q&A sobre sanidad y producción apícola

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CAPÍTULO DE MUESTRA

40 Q&A sobre sanidad y producción apícola

IDIOMA: ESPAÑOL

Autor/Autores: Meana Mañes, Aránzazu;Higues Pascual, Mariano;Martín Hernández, Raquel
Año de edición: 2018
ISBN: 978-84-17225-32-2
Nº Páginas: 192
Encuadernación: Tapa dura
Formato: 17 x 24

Obra eminentemente práctica concebida para mostrar a los profesionales del sector los aspectos más importantes de la producción apícola. La información se presenta de un modo totalmente diferente mediante preguntas y respuestas que pretenden estimular la curiosidad del lector y afianzar la adquisición de los conocimientos. La información se estructura en tres grandes capítulos que engloban las bases de la apicultura, la producción apícola y la sanidad de las abejas. Sus más de 200 imágenes e infografías le confieren un carácter eminentemente práctico que sin duda será de gran interés para profesionales experimentados y para quienes se inician en este campo.


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Aránzazu Meana Mañes

Licenciada y doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), catedrática de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la UCM y diplomada por el European Veterinary Parasitology College (EVPC).

Ha realizado estancias posdoctorales en las universidades de Cambridge y Glasgow (Reino Unido). Ha sido profesora invitada en universidades europeas (Gante, Lieja), africanas (Ghana) y americanas (Estados Unidos, Argentina). Ha sido subdirectora del Departamento de Sanidad Animal de la UCM, miembro de comités de expertos del Ministerio de Sanidad, del Ministerio de Educación y Ciencia y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, miembro de la Sociedad Española de Parasitología (SEP) y miembro de la Asociación Mundial para el Avance de la Parasitología Veterinaria (WAAVP). Desde 2013 es la secretaria ejecutiva del EVPC.

Ejerció brevemente la actividad clínica, centrándose después en la docencia y la investigación en la universidad. Se ha especializado en la fisiopatología, epidemiología y control de las enfermedades parasitarias más importantes de los animales domésticos y útiles. Entre sus aportaciones destaca la descripción de nuevas especies parásitas de équidos y abejas, como Nosema ceranae, que es responsable de la pérdida de colmenas en todo el mundo, y la realización de ensayos clínicos sobre la eficacia antiparasitaria de nuevos fármacos para rumiantes, équidos y abejas.

Es autora de varios capítulos de la obra Parasitología veterinaria, texto de referencia en castellano y de tres libros sobre parasitosis ovinas, equinas y bovinas. Tiene una larga experiencia docente tanto en las licenciaturas como en los grados de Veterinaria y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y participa de forma continua en varios másteres relacionados con la sanidad y la producción animal. Es directora del curso de Especialista en Sanidad y Producción Apícola, que cubre todas las expectativas con altos niveles de cualificación en este campo de la veterinaria.

Su experiencia en patología de las abejas está relacionada con la colaboración en docencia, investigación y divulgación que realiza desde 1991 con el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Marchamalo (IRIAF, Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha) y con otros centros especializados de Europa y América. Ha dirigido varios proyectos de investigación y tesis doctorales sobre procesos digestivos y ectoparasitosis de las abejas, publicando sus resultados en revistas de la especialidad y en revistas de divulgación, tanto en el campo de la veterinaria como de la apicultura, siempre en el marco de su especialidad, la parasitología veterinaria.

Mariano Higes Pascual

Licenciado y doctor en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Responsable del Área de Patología Apícola del Centro de Investigación Apícola y Agroambiental Marchamalo (IRIAF, Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha). Colaborador del Departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la UCM y profesor en el curso de Especialista en Sanidad y Producción Apícola impartido en esta Facultad.

Ha realizado estancias posdoctorales en las universidades del Mar del Plata (Argentina) y Gante (Bélgica), así como en diferentes centros europeos de investigación en apicultura (INRA en Francia, entre otros). Es miembro de comités de expertos del Ministerio de Sanidad y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, miembro de la Sociedad Española de Parasitología (SEP), así como evaluador de proyectos de investigación científica para agencias nacionales e internacionales. También es revisor para las principales revistas científicas en ámbitos relacionados con su perfil científico.

Ejerció brevemente la actividad clínica de pequeños animales, centrándose después en la investigación en el campo de la patología apícola, labor que desarrolla desde hace 25 años. Se ha especializado en la fisiopatología, epidemiología y control de las enfermedades más importantes de las abejas melíferas y abejorros. En ese campo, ha dirigido más de 35 proyectos de investigación, siete tesis doctorales y varios trabajos de fin de grado y de fin de máster. Hasta el momento, ha publicado más de 100 artículos en revistas indexadas y casi 60 en revistas de divulgación en diversas áreas de la patología apícola.

Entre sus aportaciones destaca la descripción de técnicas de control de la varroosis de las abejas melíferas, el desarrollo de nuevos tratamientos para esta enfermedad, así como la puesta a punto de técnicas de estudio en laboratorio de los principales patógenos de las abejas melíferas. Pero sin lugar a dudas, uno de sus principales logros ha sido la detección del parásito Nosema ceranae en abejas europeas y la descripción de su ciclo biológico y su mecanismo patógeno, que hacen de este microsporidio un riesgo sanitario de primera magnitud para la apicultura mundial.

Raquel Martín Hernández

Licenciada y doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), investigadora del programa INCRECYT en el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo (CIAPA), perteneciente al IRIAF (Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha).

Su actividad profesional se inició como especialista en animales de experimentación y en clínica de pequeños animales. Sin embargo, su principal labor se ha centrado en la investigación entomológica aplicada a la sanidad animal, con una trayectoria de más de 20 años.

En 1999 comenzó su experiencia en el ámbito de la sanidad apícola cuando entró como becaria posdoctoral en el CIAPA, y desde entonces ha desarrollado su actividad principal en este campo. Ha participado en numerosos proyectos de investigación, siendo la investigadora principal en cinco de ellos. Ha sido directora de cuatro tesis doctorales sobre agentes patógenos de las abejas. Sus trabajos de investigación se pueden encontrar en más de 100 publicaciones, 78 de ellas en revistas indexadas en los campos de la parasitología, entomología, microbiología y ciencias veterinarias, y tiene varias patentes relacionadas con la patología apícola.

Ha realizado estancias en el Reino Unido y ha sido invitada por diferentes centros de investigación (Italia, Portugal, Uruguay, Canadá), organizaciones internacionales relacionadas con la sanidad apícola (Comisión Europea, AEM), universidades nacionales e internacionales (UCM, UAM, Chile, Ghana) y numerosas asociaciones del sector apícola para difundir los trabajos de investigación tanto a nivel científico como divulgativo. Habitualmente participa en reuniones internacionales relacionadas con la sanidad apícola y forma parte de los grupos de trabajo e investigación de este sector (COLOSS, SUPER-B). Es miembro de comités de expertos del Ministerio de Sanidad, del Ministerio de Educación y Ciencia y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Sociedad Española de Parasitología (SEP) y de la European Association for Bee Research (EURBEE).

Entre sus aportaciones destaca la descripción de nuevas especies parásitas de las abejas, como Nosema ceranae, habiendo participado en la descripción de la epidemiología, patogenia y control de la enfermedad que causa este agente patógeno en las abejas. También ha realizado numerosos trabajos sobre enfermedades que afectan a la cabaña apícola. Ha contribuido de forma importante en el desarrollo de métodos moleculares para el diagnóstico de numerosos agentes y participado en ensayos clínicos sobre la eficacia antiparasitaria de nuevos fármacos para el control de enfermedades de abejas y garrapatas.

1 Q&A de bases de la apicultura
	¿Por qué la abeja es un animal ganadero?
	¿Qué toman las abejas de las flores?
	¿Qué es el polietismo?
2 Q&A de producción
	Introducción
	¿Qué es una colmena movilista?
	¿Qué tipo de colmena es la mejor?
	¿Qué es la cera estampada?
	¿Cuándo debo revisar las colmenas?
	¿Pongo el colmenar a la sombra?
	¿Cómo multiplico colmenas?
	¿Cuándo compro un camión para la explotación?
	¿Cómo extraigo la miel?
	¿Qué es la apicultura ecológica?
	¿Cómo puedo criar reinas?
	¿Qué miel es la mejor?
	¿Cuándo se obtiene jalea real?
	¿Para qué sirve el polen?
3 Q&A de sanidad
	Introducción
	¿Qué debo mirar al inspeccionar un colmenar?
	¿Cómo obtengo las muestras en un colmenar?
	¿Qué veo a simple vista en las muestras de abejas?
	¿Son los plaguicidas la principal amenaza de las abejas melíferas?
	¿Cómo respiran las varroas?
	¿Cómo vive Varroa?
	¿Qué efecto tiene Varroa en las colmenas?
	¿Cómo evalúo la varroosis?
	¿Cuándo puede aparecer una gran infestación de Varroa?
	¿Cómo controlo la varroosis?
	¿Qué es la acarapisosis?
	¿Cómo es Nosema?
	¿Cómo afecta Nosema a las abejas?
	¿Qué efecto tiene Nosema en las colmenas y cómo lo controlo?
	¿Cómo evalúo la nosemosis?
	¿Cuándo puede aparecer la nosemosis C y qué puedo hacer?
	¿Qué son los tripanosomátidos?
	¿Qué son los neogregarinos?
	¿Es la loque una enfermedad grave?
	¿Cómo controlo la ascosferosis?
	¿Qué virus tienen las abejas adultas?
	¿Qué virus afectan a la cría?
	¿Qué hago con las avispas?
	¿Qué otros agentes pueden afectar a la colmena?

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