Guía práctica para el manejo del ganado porcino
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Guía práctica para el manejo del ganado porcino

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Esta guía se presenta en forma de fichas de consejos -algunas de las cuales pueden utilizarse en la propia granja- que proporcionan información rápida en un formato fácilmente comprensible por todos los trabajadores de una explotación de ganado porcino.Hay páginas sobre el cuidado de los animales, así como sobre el control y la auditoría de las normas de bioseguridad, que son la piedra angular de la sanidad en una explotación porcina. También se explican de forma muy didáctica otros factores importantes, como la medicación, la alimentación, el agua, la temperatura, la ventilación.

Dr. John Carr

John Carr comenzó a aprender los trucos del oficio de la cría de cerdos a los 11 años. Se licenció como veterinario en 1982 en la Universidad de Liverpool. Después de cinco años trabajando como clínico general, volvió a la universidad para completar una residencia Leverhulme y un doctorado sobre problemas del tracto urinario del cerdo en Liverpool, donde se especializó en microbiología y patología.

Ha sido profesor de medicina de la producción, enseñando a veterinarios y ganaderos de todo el mundo a través de diversos puestos en universidades de Reino Unido (Universidad de Liverpool y el Royal Veterinary College de Londres), Estados Unidos (Universidad de Carolina del Norte y Universidad de Iowa), y en Australia occidental en la Universidad de Murdoch. El Dr. Carr dirige una consultoría con clientes de Norteamérica, Europa, Asia, Australia y África, y está especializado en el mantenimiento de la sanidad de los cerdos mediante el fomento de la excelencia en el cuidado de los animales y en las prácticas de producción, a la vez que se controlan los costes de producción. Ha publicado diversos libros y más de 200 artículos científicos indexados y no indexados.

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1. Conceptos generales Cerdos: conceptos básicos Cuidado de los cerdos - Puntos fundamentales Razas de cerdos - Introducción Guía para calcular el flujo de animales Desglose de costes totales por kg Objetivos para una explotación de 100 cerdas Objetivos - Enfoque basado en beneficios Costes de una explotación Tablas de conversión Hematología, bioquímica, temperatura, orina y semen Superficies y volúmenes Descripciones de las direcciones respecto al cerdo ¿Cuántos animales hay que muestrear? 2. Bioseguridad Amenazas para una explotación de porcino Chequeo de las medidas de bioseguridad Movimiento de patógenos entre explotaciones Lavado a presión Seguridad en explotaciones de elevado estatus sanitario Introducción de cerdas de reposición y verracos Pérdida de la protección conferida por los anticuerpos maternales 3. Medicamentos Control y almacenamiento de medicamentos Uso de antibióticos en la cría de ganado porcino Vacunas en producción porcina Utilización de agujas Eliminación de medicinas caducadas, jeringuillas y agujas Cálculo de dosis de inyectables Control de residuos en alimentos e higiene en el almacenamiento 4. Alimentación Cuestiones esenciales para la alimentación de cerdos Componentes más importantes de las dietas para porcino Guía de requerimientos nutricionales Índices de crecimiento Consumos de pienso diarios Maternidades: sistema de alimentación Escala de Stotfold de alimentación durante la lactación Como potenciar el consumo de pienso en lactación Modelos de alimentación para cerdas gestantes Condición corporal Estimación de peso Dimensiones del cuerpo de un cerdo Necesidades de espacio para la alimentación Guía de utilización del pienso Manejo de los comederos Manejo del pienso estropeado 5. Agua Cuestiones esenciales relativas al agua Limpieza y mantenimiento del agua Uso de agua y producción de purín Parámetros de calidad del agua 6. Aire, temperatura y ventilación Rutinas de mantenimiento de la ventilación Patrones de descanso Aire ambiental - necesidades de temperatura Control térmico Efecto de la dirección del aire sobre su movimiento en las naves Aislamiento Contaminantes del aire Sistemas de refrigeración para el ganado porcino 7. Suelos Cuestiones esenciales sobre los suelos Densidad de animales Tamaño de las jaulas de parto Rejillas, escalones y puertas 
9788494197543
  • Idioma Español
  • Autor/es John Carr
  • Año de edición 2014
  • Nº Páginas 112
  • Encuadernación Tapa dura. Wire-o
  • Tamaño 11 X 20

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