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Las sociedades modernas demandan alimentos producidos con sistemas cada vez más sostenibles con el medio ambiente y con el bien estar de los animales. Por ello esta publicación aborda la situación de las granjas avícolas diferenciadas y certificadas con producciones más sostenibles que la producción industrial, explicando los sistemas de producción y las características de los alimentos obtenidos.
- Language Spanish
- Author/s Carlos Palacios Riocerezo
- Release date 2021
- Pages 128
- Binding Hard cover
- Dimensions 22 X 28