Manejo y gestión de maternidades porcinas II. La lactación
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Manejo y gestión de maternidades porcinas II. La lactación

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Maternidades porcinas II. La lactación es la nueva obra de E. Magallón y colaboradores, profesionales del sector muy implicados en el trabajo diario en granjas de reproductoras. Si en el primer tomo, los autores se centraron en la fase del parto, en este segundo volumen se exponen cuestiones de gran interés para la gestión de las maternidades en la fase de lactación; desde las bases técnicas y fisiológicas a los procedimientos más utilizados para realizar adopciones y destetes, pasando por la alimentación y el manejo de la cerda lactante y del lechón, las principales enfermedades en este periodo o la gestión del personal. Como en su volumen precedente, los autores han conseguido una obra muy práctica y amena con contenidos rigurosos, basados en su experiencia y en la bibliografía técnica, acompañados de abundante material gráfico que complementa la información.

Los autores de esta obra son un grupo de profesionales del sector porcino, todos ellos licenciados en Veterinaria, que trabajan en una de las principales empresas de producción porcina de España.

Además de su formación universitaria, han realizado diferentes másteres y cursos de formación en sanidad y producción animal tanto en España como en otros países. Conocen en profundidad los diferentes aspectos de la producción porcina, desde las instalaciones al control medioambiental, pasando por la genética, la alimentación, la sanidad y el manejo, así como los costes de producción y la gestión del personal.

Han visitado los principales países productores de porcino del mundo para conocer in situ los diferentes sistemas de producción.

Sus conocimientos técnicos y su amplia experiencia práctica, que da el trabajo diario en las granjas en contacto con los ganaderos, han quedado plasmados en este libro que esperamos sirva de ayuda para gestionar las maternidades porcinas modernas, y especialmente el periodo de lactación, en un sector tan cambiante y competitivo como el porcino.

Introducción

1. Bases técnicas y fisiológicas de la lactación

Comportamiento natural de la cerda y el lechón durante la lactación

Amamantamiento

Comportamiento de la cerda en la maternidad

Destete

Fisiología de la lactación

Formación de la ubre

Repaso anatómico de la glándula mamaria

Número y tipo de tetinas

Endocrinología de la lactación

Lactogénesis

Mantenimiento de la lactación (galactopoyesis)

Eyección de la leche

Curva de lactación y producción láctea

Fases del amamantamiento

Composición del calostro

Composición de la leche

Fisiología del lechón lactante

Mortalidad nacimiento-destete

Jerarquía

Juegos

Fisiología del destete

Cambios hormonales en la cerda

Edad al destete

Peso al destete y curva de crecimiento

2. Control medioambiental durante la lactación

Introducción

Claves para el buen control ambiental

Confort térmico en la maternidad

Confort térmico de la cerda

Confort térmico del lechón

Sistemas de ventilación

Ventilación máxima y mínima

Regulación de la climatización

Reguladores

Equipos de control ambiental

3. Alimentación de la cerda y del lechón

Conceptos básicos de alimentación enlactación

Necesidades de pienso

Necesidades de agua

Alimentación de la cerda

Sistemas de alimentación

Curvas de alimentación

Alimentación del lechón en lactación

Leches maternizadas

Piensos de primera edad

Otros productos

Sistemas de control de la alimentación en granja

Control visual

Puntuación de la condición corporal

Control individual del peso en báscula

Control del espesor de tocino dorsal (P2)

Control de peso por medición con cinta métrica

4. Manejo de la lactación y el destete

Introducción

Manejo en lactación

Ambiente de la maternidad

Manejo posparto

Estrategias de manejo de la lactación

Aumentar la leche natural para los lechones

Alimentación complementaria para el lechón

Manejo del destete

Manejo del destete del lechón

Manejo del destete de la cerda

Celo en lactación

5. Manejo del lechón lactante

Mortalidad nacimiento-destete

El calostro y la importancia de su adecuada ingestión

La lactación alterna

Tratamientos rutinarios y específicos delos lechones

Procesado o tratamientos rutinarios en lechones

Tratamientos específicos de los lechones

6. Manejo de las adopciones

Introducción

Adopciones

Cuándo hacer adopciones

Cerda nodriza

Características de las cerdas nodrizas

Desarrollo de las adopciones

A. Adopciones en las primeras 24 horas devida

B. Adopciones a los 2-4 días del nacimiento

C. Técnica para hacer nodrizas

Ventajas e inconvenientes de las adopciones

7. Enfermedades de la cerda y el lechón

Introducción

Principales enfermedades de la cerda en lactación

Patologías digestivas

Infecciones urogenitales. Cistitis y pielonefritis

Principales enfermedades del lechón

Patologías digestivas. Diarreas

Otras patologías

8. Gestión del personal

El factor humano

Selección

Formación

Motivación

Capacitación

Planificación

Responsabilidad

Comunicación

Rotación del personal

Trabajo en equipo

Trabajo con objetivos

Seguridad y riesgos laborales

Decálogo para prevenir accidentes laborales

9. Conclusiones

Referencias bibliográficas

9788416315086
  • Language Spanish
  • Author/s Alberto García Flores, Boris Alonso Sánchez, Emilio Magallón Botalla, José Ignacio Cano Latorre, Pablo Magallón Verde, Patricia Prieto Martínez, Roberto Bautista Moreno
  • Release date 2015
  • Pages 200
  • Binding Hard cover
  • Dimensions 17 X 24

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