Guía práctica de enfermedades del ganado porcino
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Guía práctica de enfermedades del ganado porcino

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En los países más industrializados la producción porcina ha experimentado una metamorfosis notable en las últimas décadas, que ha supuesto grandes cambios en las explotaciones de todo el mundo. En este contexto, las personas que se dedican al cuidado de los cerdos requieren cierto grado de especialización, además de vocación y amplitud de miras. A ellas va dirigida esta guía: una recopilación de datos básicos y recomendaciones prácticas que la convierten en el manual de referencia para ganaderos, encargados y trabajadores de las granjas de cerdos.

Dr. John Carr

John Carr comenzó a aprender los trucos del oficio de la cría de cerdos a los 11 años. Se licenció como veterinario en 1982 en la Universidad de Liverpool. Después de cinco años trabajando como clínico general, volvió a la universidad para completar una residencia Leverhulme y un doctorado sobre problemas del tracto urinario del cerdo en Liverpool, donde se especializó en microbiología y patología.

Ha sido profesor de medicina de la producción, enseñando a veterinarios y ganaderos de todo el mundo a través de diversos puestos en universidades de Reino Unido (Universidad de Liverpool y el Royal Veterinary College de Londres), Estados Unidos (Universidad de Carolina del Norte y Universidad de Iowa), y en Australia occidental en la Universidad de Murdoch. El Dr. Carr dirige una consultoría con clientes de Norteamérica, Europa, Asia, Australia y África, y está especializado en el mantenimiento de la sanidad de los cerdos mediante el fomento de la excelencia en el cuidado de los animales y en las prácticas de producción, a la vez que se controlan los costes de producción. Ha publicado diversos libros y más de 200 artículos científicos indexados y no indexados.

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1. Conceptos relativos a la reproducción

Cómo optimizar el tamaño de camada

Detección de celos

Signos de estro

¿Por qué hay celos que no se detectan?

Principales causas de la reducción de la tasa de partos

Diagnóstico de gestación (en función del momento)

Interpretación de resultados utilizando Doppler

Cálculo de la edad fetal

Intervalo destete-cubrición

Efectos de la estación sobre la tasa de partos

Disminución del tamaño de la segunda camada

Cubriciones

Calendario de cubriciones

Flujo de cerdos ideal. Dimensionamiento de la explotación

Cuaderno de anotaciones

Notas

2. enfermedades de los cerdos

Signos clínicos para los operarios

Signos clínicos más importantes - Pequeño manual clínico

Lista de alarmas sanitarias

Árbol de decisión cuando un cerdo corre peligro

Métodos de eutanasia*

Enfermedades principales de los cerdos en función de la edad/tipo de animal

Lista de control para maternidades

Lista de control para transición

Lista de control para cebo/finalización

Lista de control para gestación-control

Enfermedades de declaración obligatoria – Lista de la OIE

Enfermedades zoonóticas de los cerdos

Protocolos ante la sospecha de enfermedad exótica

3. ideas generales

Camadas de primíparas frente a camadas de cerdas adultas

Encalostramiento secuencial

Adopciones en cascada

Patrones de amamantamiento y consecuencias

Potenciar el peso al destete de los lechones

¿En qué día destetar?

Caudofagia y otros vicios

Actuaciones en caso de diarrea predestete

Cría de destetados por separado

Actuaciones en caso de diarrea posdestete

Actuaciones si se sospecha de meningitis por

Streptococcus suis

Mejora del consumo de pienso tras el destete

Actuaciones si se sospecha de Actinobacillus pleuropneumoniae (APP)

Marcas de tratamientos

Diseño de corrales de enfermería

Factores que afectan al rendimiento de la carne de cerdo

¿Qué es la medida P2?

Factores que pueden afectar a la calidad de la carne

Relación peso muerto/peso vivo

Huella de carbono de los animales

Informe semanal del encargado

Horario del encargado

9788494197550
  • Language Spanish
  • Author/s John Carr
  • Release date 2014
  • Pages 116
  • Binding Hard cover. Wire-o
  • Dimensions 11 X 20

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