Principales retos en avicultura. Vacunas. Tipos, técnicas y protocolos

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Principales retos en avicultura. Vacunas. Tipos, técnicas y protocolos

IDIOMA: ESPAÑOL

Autores: Gómez Martínez, Cristina;Téllez Peña, Sonia
Año de edición: 2016
ISBN: 978-84-16818-07-5
Nº Páginas: 94
Encuadernación: Tapa blanda. Wire-o
Formato: 17 x 11

Incluye e-book

En avicultura comercial, la prevención y el control de enfermedades infecciosas son aspectos que cobran especial importancia debido a la gran influencia que tienen en los índices productivos. Gracias a unas correctas medidas de higiene y de bioseguridad, así como a la periódica vigilancia epidemiológica, la vacunación se convierte en un pilar fundamental en el programa de medicina preventiva de una explotación.


40,00 €

38,00 €

Cristina Gómez Martínez

Cristina Gómez Martínez Licenciada en Veterinaria (2007) por la Universidad de Extremadura y Máster en Seguridad Alimentaria (2010) por el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid y la Universidad Complutense de Madrid, desarrolló su trabajo de fin de máster con el título “Aplicación, evaluación y mejora de los planes de control como base de un sistema basado en los principios del APPCC, con objeto de disminuir la prevalencia y el riesgo de introducción y diseminación de zoonosis de transmisión alimentaria en la avicultura de carne”. Ha desarrollado su labor profesional tanto en la empresa privada como en la pública. La colaboración con el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (VISAVET-UCM) se inició en el año 2010, incorporándose al Servicio de Zoonosis de Transmisión Alimentaria y Resistencia a Antibióticos para el desarrollo de proyectos de investigación en el sector avícola. En la actualidad, es la responsable de la Unidad de Gestión de Proyectos del Centro VISAVET-UCM. En los últimos cuatro años, Cristina Gómez ha realizado ocho aportaciones en diversos medios escritos, tanto revistas como libros, y ha participado con siete contribuciones en diversos congresos y ponencias nacionales. Asimismo, ha participado en 12 proyectos de investigación, tanto de financiación pública como en colaboración con administraciones y empresas privadas.

Sonia Téllez Peña

Licenciada (1998) y Doctora (2003) en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), se incorporó al Departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la UCM en 1999 con la tesis doctoral “Detección y caracterización de Salmonella en reptiles y anfibios”. Desde entonces, ha seguido con su labor investigadora en el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria de la UCM (VISAVET-UCM) centrando su trabajo, fundamentalmente, en la vigilancia de los microorganismos causantes de zoonosis de transmisión alimentaria y responsables de las resistencias a los antimicrobianos. En la actualidad, es responsable de la Unidad de Formación y Docencia del Centro.

1. Introducción
    Definición general
    Sinónimos
    Importancia económica
    Historia
2. Etiología
    Salmonella spp.
    Taxonomía
3. Epidemiología
    Hospedadores
    Distribución por edades
    Transmisión
    Prevalencia
4. Patogénesis
5. Manifestaciones clínicas
    Manifestaciones clínicas
    Lesiones
6. Inmunidad
7. Diagnóstico
    Diagnóstico
    Técnicas inmunológicas
    Aislamiento e identificación bacteriana
    Técnicas moleculares
8. Prevención y control
    Control por vacunación
    Vacunas disponibles
    Vacunación en incubadoras
    Mecanismo de protección
    Fallo de vacunación
    Control del manejo
    Bioseguridad
    Limpieza y desinfección
    Control genético
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Autores: Gómez Martínez, Cristina;Téllez Peña, Sonia
Año de edición: 2016
ISBN: 978-84-16818-07-5
Nº Páginas: 94
Encuadernación: Tapa blanda. Wire-o
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Formato: 17 x 11

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